海财经·证券导报11月8日讯 （记者 郭静瑜）11月7日，中央电视台CCTV-4特别节目《外企在中国》走进兴隆咖啡·正大产业园，深度报道了正大集团在中国40余年的发展历程，以及其在海南咖啡产业的新投资与探索。
正大集团，作为改革开放后第一家进入中国大陆的外资企业，始终秉持“利国、利民、利企业”的核心价值观，积极参与中国的改革开放事业，并不断加大在华投资力度。海南，这个拥有70多年咖啡种植历史的地区，成了正大集团推动咖啡产业与华侨文化、文旅产业融合的新热土。
二十世纪五十年代，大批东南亚归侨回到兴隆，将咖啡种植技术和传统制作手艺带到此地。历经七十多年的发展，咖啡已成为兴隆人生活的重要组成部分，同时也是兴隆的重要支柱产业。2020年9月，正大集团与万宁市政府共同出资组建合资公司——正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司，并在新中国成立后的第一家咖啡厂——兴隆华侨农场兴隆咖啡厂原厂址上进行投资改造。
经过八个月的精心改造，兴隆咖啡·正大产业园于2022年7月建成投产。该产业园采用“前店+后厂”的模式，集咖啡生产、加工、销售、旅游于一体，形成了一个花园式工业旅游产业园，有效辐射并带动了兴隆地区周边的旅游资源。
在传承方面，正大（海南）兴隆咖啡保留了兴隆咖啡的传统焙炒工艺和人工炒制环节，以海南种植的罗布斯塔咖啡豆为主要原料，在炒制过程中加入牛油和白砂糖，形成了兴隆咖啡“浓而不苦，香而不烈”的独特风格。
在创新方面，正大（海南）兴隆咖啡引进了自动化的咖啡生产线，实现了100%自动化生产，极大地减少了人为因素对品质的影响。同时，公司还通过优化调整，将产品数量提升至80余个，并通过提升兴隆咖啡鲜果处理技术，进一步丰富了兴隆咖啡的风味。
在兴隆咖啡·正大产业园内，不仅有兴隆咖啡历史文化的相关陈列，还展示了来自全球不同产区、不同种类的咖啡生豆以及咖啡相关知识。游客在购买产品的同时，还可以亲手体验咖啡的制作过程，了解从“种子”到“杯子”背后的故事。
正大集团资深副董事长谢毅表示，正大集团在中国发展了40余年，是中国改革开放的见证者、建设者和受益者。海南的咖啡产业具有广阔的发展前景，正大集团将继续加大在海南的投资力度，推动咖啡产业与华侨文化、文旅产业的深度融合。
