海财经·证券导报6月20日讯（记者 符容菁）作为海南四大名粽之一，万宁和乐粽将鲍鱼、虾仁等海鲜都包进了粽子。据了解，和乐粽的历史可追溯至百年前，万宁和乐曾是海南南北交通的必经之地，曾修有三角亭为过往行人休息打尖，被誉为万州八景之一。在这歇会儿，喝一口茶，吃一个和乐粽，已经成为每个行人的保留项目。
“由于和乐镇的港口区位，和乐粽具有强烈的区域特色。”万宁市粽子协会会长温国辉表示，和乐粽的绿色原材料来自“吃海鲜的黑猪肉”“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”，保证优质的原材料是和乐粽传承百年的重要原因。
根据2022《海南粽子产业热力指数报告》显示，在购买粽子的消费动机方面，超过半数受访者表示为赠予亲朋好友、同事领导。在新消费的浪潮下，消费结构的多层次与需求的多元化，粽子的节令属性逐渐减弱，社交属性与礼品属性越来越强。
“粽子不仅可以成为旅游特产，还能成为餐桌上的主食。”万宁市粽子协会会长温国辉表示，和乐镇具有举办龙舟赛的传统，每年有大量市民游客聚集至和乐镇，这是粽子扩大消费群体的窗口。借助独特的旅游资源，有利于将粽子打造成为海南旅游特色商品，成为游客打卡海南的特色小吃。
根据海南省统计局数据显示，2022年海南省接待游客超6000万人次。温国辉表示，目前万宁和乐粽已走进各个景点、摆上餐厅的餐桌，通过“美食+旅游”双轮驱动，达到1+1>2的效果，为粽子产业提质增效。
关键词： 万宁粽子协会 海南粽子 2023海南粽子产业发展闭门研讨会
